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Ardis Hyper officiel - Bien cuire la viande de bœuf et notamment un steak  demande quelques bonnes règles. Mais avant tout, la viande ne doit pas  subir de choc thermique. Il faut
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Quels sont les 4 points de cuisson d'une viande ? (+ l'astuce pour vérifier  la cuisson) - Cuisine Actuelle
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Temps & cuisson d'un steak bleu, à point, saignant, bien cuit ou entrecôte  saignante, bleue ou bien cuite.
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